Кухня-столовая и кухня-гостиная

Сегодня стал популярным тип планировки квартир, называемый европейским.

Комната с кухонным уголком:

Гостиная с кухней

В столице стали все чаще появляться проекты новостроек, включающие планировки по типу евродвушек и евротрешек.

При этом, поясняя особенности планировок, риэлторы свободно оперируют понятиями кухни-столовой и кухни-гостиной, оставляя за скобками факт, что речь идет о помещениях разного типа, состава и назначения.

Главный и немного парадоксальный момент: «кухня-гостиная» как понятие в действующих нормах не существует.

То, что в быту называют «кухней-гостиной», с юридической точки зрения оформляется либо как кухня-столовая, либо как два отдельных помещения традиционной кухни и гостиной, разделенные условной границей зонирования.

Рассмотрим подробнее все варианты и юридическое тонкости.

Кухня по закону

В СП 54.13330.2022 (актуализированная редакция СНиП 31-01-2003 «Здания жилые многоквартирные») даны следующие определения:

  • Кухня (п. 3.1.16) — вспомогательное помещение с обеденной зоной и местом для размещения кухонного оборудования для приготовления пищи, мойки, хранения посуды и инвентаря.

  • Кухня-столовая (п. 3.1.18) — вспомогательное помещение с обеденной зоной для единовременного приёма пищи всеми членами семьи, а также с местом для размещения кухонного оборудования.

  • Кухня-ниша (п. 3.1.17) — зона для приготовления пищи, расположенная смежно с жилым или вспомогательным помещением, оборудованная электроплитой, мойкой и вентиляцией.

  • Гостиная (п. 5.3) – помещение, входящее в состав жилой площади квартиры.

Термина «кухня-гостиная» ни в СП 54.13330, ни в ЖК РФ, ни в Постановлении Правительства Москвы № 508-ПП (о перепланировке квартир в столице) нет. 

Кухня и гостиная 

Сегодня часто встречаются случаи, когда собственники планируют полностью или частично освободить помещение кухни для иных целей, а зону готовки устроить на площади, примыкающей к одной из комнат.

При согласовании такой перепланировки примыкающая к кухне-нише площадь (бывшая жилая комната/гостиная) в проекте перепланировки оформляется уже как кухня-столовая.

Проще говоря, при замене кухни на кухонный уголок при гостиной квартира в абсолютном большинстве случаев приобретает модную европейскую планировку, но формально теряет одну жилую комнату.

Рассмотрим возможные варианты оформления перепланировки, предусматривающей популярное объединение функций кухни и помещения гостиной или столовой:

Начальная планировка/зонирование Метод изменения планировки Оформление в документации
Кухня и гостиная (или жилая комната) изначально два отдельных помещения.Устройство проема в стене между помещениями. Сохранение границы Кухня и смежное помещение не меняют своего назначения.
Кухня и гостиная (или жилая комната) изначально два отдельных помещения.Демонтаж стены между кухней и жилым помещением с сохранением зонирования.Кухня остается в своих границах, граничащая с ней комната может оставаться в составе жилой площади.
Кухня и отдельное смежное нежилое помещение. Демонтаж стены между кухней и нежилым помещениемФиксируется расширение площади кухни, независимо от жилых помещений квартиры.
Жилая комната или гостиная не граничит с кухней.Перепланировка с устройством кухни-ниши на нежилой площади, примыкающей к жилой, отделенной условной границей.Оформляется устройство кухни-ниши с переходом примыкающей жилой площади во вспомогательную (как кухня-столовая или как столовая и с кухней-нишей).
Проектная планировка имеет кухню-столовую.Допускается перепланировка с ограничениями, действующими для площади кухонь.Фиксируется изменение площади кухни-столовой, а площадь жилых помещений квартиры от этого не изменяется.
  •  Конечно, есть и «пограничные» варианты, требующие изучения всех нюансов и анализа на основе сложившийся практики согласования перепланировок.

Поскольку кухня-столовая — это вспомогательное помещение, площадь бывшей гостиной (или жилой комнаты), примыкающая к кухне-нише при регистрации в Росреестре будет учитываться в общей площади квартиры, но не в жилой. 

Особый правовой статус имеют квартиры-студии, где единственное жилое помещение может быть отделено от кухни-ниши только условной границей.

Правила для кухни

Газовая плита — это жёсткое ограничение. При наличии газовой плиты объединение кухни с жилой комнатой (гостиной) категорически запрещено без двери, отделяющей газифицированное помещение. 

То есть полный демонтаж перегородки и соединение комнаты с газифицированной кухней напрямую не допускается.

Дверь газифицированной кухни:

Дверь кухни с газом

Электрическая плита дает больше свободы и по этой причине сегодня востребованы варианты перепланировки с отказом от газовой плиты и заменой ее на электрическую.

Напомним, что минимальная площадь кухни-ниши также определяется действующими нормами, которые потребуется учитывать при проектировании перепланировки.

Минимальная площадь кухни-ниши:

Кухня на минималках

Кухня или кухня гостиная 

Кухня-гостиная — обиходное название дизайнерского решения, объединяющего функции приготовления пищи, ее приема и проведения досуга.

Гостиная с кухней:

Кухня и гостиная

Кухня-столовая — нормативно закреплённый тип вспомогательного помещения, в котором есть зона приготовления пищи и обеденная зона, которая может также исполнять и функции гостиной.

Именно сам юридический момент, требующий при определённых условиях перехода жилого помещения во вспомогательное, и есть главное отличие, о котором часто не подозревают при создании дизайн-проекта перепланировки.

  • Примеры успешно согласованных проектов с планировками европейского типа есть в разделе «выполненные проекты».


Чтобы не наделать ошибок и определить на самом раннем этапе все тонкие моменты будущего ремонта, мы рекомендуем начинать обновление планировки с консультации в МОСтройпроект.

Важно:

Консультации наших опытных проектировщиков, знающих все нюансы действующих норм, оплачивать не требуется.

Запишитесь на консультацию — позвоните по телефону +7 (499) 455 22 54 или оставьте заявку на сайте mostpr.ru. 

Если поручить дело нам, специалисты МОСтройпроект разработают необходимую документацию и, если нужно, возьмут на себя все этапы оформления ремонта с перепланировкой и переустройством под ключ, осуществляя все необходимые согласования.